为了增强员工的安全意识，提高员工安全应变能力，严防事故的发生，加强学校食堂安全管理，确保在发生火灾时，各项应急工作高效、有序地进行，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，我处消防科联合资后处膳食管理中心于2017年5月26日13时许，在食堂内开展消防安全演练，消控中心值班人员及义务消防队成员也参与本次演练。通过本次演练，提高了食堂各类工作人员的消防安全意识，掌握了火灾初期灭火的动作要领，同时也促进了食堂工作人员严格遵守各项消防安全规定意识的养成。